6.1  住宿设施

6.1.1  布局

按照总体规划标准，采取“极核引爆中心辐射周边”的方式进行合理规划和布局。园区共有宾馆17家，宾馆集中在海拔600米以下，另外，所有农庄设置在大围山镇安洲组。基本上采取“中心游，边缘住”的方式进行。

6.1.2  结构

园区内按照市场导向原则，因地制宜，建立各类星级宾馆、饭店、农庄、景点设施、娱乐设施、休闲健身设施、生态农业科学示范点，满足不同层次的游客需求。

6.1.2.1  品种结构丰富

大围山住宿设施结构丰富，内有酒店、宾馆、饭店、农庄、野营地，均配备公共停车场，景区内严禁建设别墅。

6.1.2.2  档次结构齐全

    大围山有宾馆17家，其中：四星级宾馆：玉泉山庄；三星级宾馆：山星园宾馆；二星级宾馆：森林宾馆、龙须别墅，其他均没挂星，以中档住宿设施为主。

6.1.3  体量

各类服务设施依山傍水，因势而进，不失个性，与周边环境相协调。

6.1.4  特色

6.1.4.1  外型设计

大围山林森林公园内宾馆饭店各俱特色，与周边环境协调,采用符合当地民族特色与民居特色的外型设计，有时代特色和现代气息,不落俗套，农庄林素典雅，风情别样。

6.1.4.2  外立面装修

    景区大部分建筑均采用色泽艳丽的绿色环保墙漆,浅色瓷砖,间色花格外墙,原木为主的装修。

6.1.4.3  建筑群

依山形集中建立宾馆接待设施，改造原有格局、集中安置住宅区，开发古建筑，重建古寺和开发娱乐设施建筑群，形成既有单体特色又与环境统一协调的布局。

6.1.4.4  原材料

建筑主要采用材料砖瓦，钢木、铝塑等，少量使用开采花岗岩，再生大理石、竹等，主要以当地原材料为主。

6.1.5  目标

大围山景区以参照（BLT00）绿色饭店建设标准进行设计和建设，立求清洁生产，绿色消费，保护生态环境和合理资源。

6.2  餐饮

6.2.1  布局

采用在一个大的方向上相对集中，建立饮食一条街，配套购物中心、停车场、娱乐健身场所。分散建筑风格迥异的山庄、农庄、度假村，适合生态保护和休闲特色，便于观赏和需求满足。

6.2.2  特色

浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展，以蒸腊菜为主，大围山在浏阳蒸菜的基础上，挖掘出具有大围山特色的土菜、野菜系列。大围山土菜有围山红壳笋、白沙豆腐、红薯粉煎蛋、围山南瓜、大围山黑山羊等，野菜有：野芹菜、鸭脚板等，大围山土菜一直以来受到了广大游客的喜爱。   

6.2.3  禁止捕食野生动物和采食珍稀植物

大围山以家禽畜为原料制作美味菜肴，严禁捕食野生动物和采食珍稀植物。

6.2.4  品牌化饮食产品

6.2.4.1  创造品牌化系列宴席

平肚席：干肚和菜为主菜，配猪、羊、牛、鱼肉为辅，生菜、凉菜、甜点。全羊席：以浏阳黑山羊为原料，羊肚、羊肠、羊心、羊蹄、羊腿、羊头、羊肝、羊排、羊身、羊眼。全鱼席“以株树桥水库野生鱼为原料，焖桂鱼头、清蒸草鱼背、红烧鲤脊、煲鲫鱼汤。

6.2.4.2  开发系列化食品

1、素食菜系列：菜心干、马齿苋干、青菜霉干菜、榨菜头、紫苏、白辣椒、鱼腥草。

2、干果、盐渍水果：青梅、杨梅、酸枣、木瓜、李干、桃干、蜜饯猕猴桃、蜜饯橄榄。

3、竹笋类：红壳笋、水竹笋、楠竹笋

4、畜禽类：黑山羊、酱板鸭、山鸡

5、食品类：粽子、白沙腐乳、香干、蜂蜜

6.3  购物与娱乐

6.3.1  特色

6.3.1.1  外观与景观环境相协调

    大围山国家森林公园注重民族特色和居民特色，购物场所不破坏主要景观，在入园综合服务楼设立医务室、旅游工艺品专店、生活物资供应店南杂店；在主要道路分叉路口，开设了旅游产品一条街；在主要旅游景区、景点内开设纪念品零售商店、照相器材出租，出售衣服、鞋冒、雨具、旅行用品等。所有店面整洁卫生、商品摆放合理、服务周到体贴、用语文明。不妨碍游客游览，不与游客抢占道路和观景空间。购物场所造型、材质、色彩与景观环境相协调。

土特产一条街

特产街包括六个门面和两旁各数十米的地摊,里面的土特产包括大围山民自制的:笋干,蘑菇干,野山菌,蜂蜜,红薯粉,红薯丝、南瓜子、炒豆子、霉豆腐、酸枣条、百合叶以及各种泡菜、腌菜等。还有山里面的野生中草药。大围山七星腊焙公司出产的：腊肉、腊肠、腊心、腊肉干、腊鱼、腊鸡、火焙鱼。浏阳特产：茴饼、油饼、豆豉等精美食品。另外就是每个季节大围山上栽种的或是野生的时令水果。在土特产一条街可以提供游客朋友想买山上土生土长、无污染特产的要求。

6.3.1.2  产品

    大围山出售的产品，主要以本地产品为主。

6.3.1.3  质量

    大围山国家森林公园对购物场所进行集中管理，环境整洁，秩序良好，无围追兜售、强卖强买等现象，鼓励创造本地精品，杜绝假冒伪劣。

6.3.2  管理

6.3.2.2  购物场所管理

购物场所管理制度

1、执行旅游业国家旅游局《标志用公共信息图形符号》，按购物场所实际评审级别挂牌经营，商业网点有名称、标志，合法经营证照。

2、从业人员有卫生体检合格证明，熟悉业务，有职业道德，经过专业培训的合格人员。

3、分类经营、定点经销，不得超出证照规定的营业范围。

6.3.2.5  不得加工销售国家保护的动植物标本

    景区内严禁加工销售国家保护的动植物标本

6.3.3  严格禁止黄赌毒

为构建和谐园区，管理处根据当地特色，组织居民参与管理处组织的各种娱乐活动，如:扑克、拔河、篮球、乒乓球、演讲比赛、辩论赛等健康娱乐活动，使当地居民自觉遵守法律法规，没有参与黄赌毒等违法犯罪的人员。